NOVUS OFFICINA CULTRIS
Cerca
 
 

Risultati secondo:
 


Rechercher Ricerca avanzata

Ultimi argomenti
» Il mio terzo serramanico
Dom Nov 05, 2017 12:21 pm Da Crono

» 5° Edizione ISTA FAIR all'Altana del Motto Rosso Gattico (NO)
Lun Ott 09, 2017 5:27 pm Da doriano

» Centro Arcieristico Altana Del Motto Rosso
Dom Ott 08, 2017 10:07 am Da doriano

» 4° Edizione ISTA FAIR all'Altana del Motto Rosso Gattico (NO)
Dom Ott 08, 2017 10:04 am Da doriano

» kydex e attrezzatura
Ven Dic 30, 2016 5:26 pm Da manuel77

» INCISIONI "PUNTA E MARTELLO"
Ven Ott 14, 2016 7:22 pm Da etabeta47

» From Hammer to Axe
Mer Set 28, 2016 1:48 pm Da Jarl Mathan

» Evil brut de forge
Mer Set 28, 2016 1:44 pm Da Jarl Mathan

» Hunting Knife
Mer Set 28, 2016 1:39 pm Da Jarl Mathan

Chi è in linea
In totale c'è 1 utente in linea: 0 Registrati, 0 Nascosti e 1 Ospite

Nessuno

Il numero massimo di utenti online contemporaneamente è stato 28 il Gio Nov 06, 2014 12:13 pm
I postatori più attivi del mese

I postatori più attivi della settimana

Dicembre 2017
LunMarMerGioVenSabDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendario Calendario


coltelli da cucina

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

coltelli da cucina

Messaggio Da Ospite il Dom Feb 01, 2015 2:41 pm

vedere cuochi nostrani in una cucina in pieno agosto,in una località esclusiva,dove si 'frulla',cioè dove si lavora velocemente,rispetto ai cuochi giapponesi (forse veloci il doppio),che ogni passata puliscono il coltello,il pesce,il piano di lavoro....mi fà pensare a una betoniera,dove butti il cibo dentro e poi lo scarichi nella carretta....nn so,ho sempre avuto questo accostamento.sarà mica per la qualità dei coltelli?

Ospite
Ospite


Tornare in alto Andare in basso

Re: coltelli da cucina

Messaggio Da doriano il Dom Feb 01, 2015 7:14 pm

Very Happy molto interessante, ci sono anche un paio di lame che mi garbano in modo particolare Sad mi sa che le copio Smile

_________________
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Doriano Giordanella
avatar
doriano
Admin
Admin

Messaggi : 530
Data d'iscrizione : 25.09.14
Età : 54
Località : Galliate -NO-

http://www.coltelloperpassione.com/

Tornare in alto Andare in basso

Re: coltelli da cucina

Messaggio Da Ospite il Gio Feb 05, 2015 10:03 pm

Bello!! Grazie del video.....però non farei parallelismi con la nostra cultura, ci sono troppe diversità rispetto alla nostra  Wink

Qui da noi c'è il coltellaccio da macellaio e la mannara e si mangiano bistecche, costicine e arrosti, li c'è l'usuba e lo yanagiba e si mangia sushi, sashimi ecc

Ospite
Ospite


Tornare in alto Andare in basso

Re: coltelli da cucina

Messaggio Da doriano il Ven Feb 06, 2015 6:03 am

un coltello e sempre un coltello, poco importa cosa si mangia
io valuto lo strumento e questi mi piacciono Smile

_________________
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Doriano Giordanella
avatar
doriano
Admin
Admin

Messaggi : 530
Data d'iscrizione : 25.09.14
Età : 54
Località : Galliate -NO-

http://www.coltelloperpassione.com/

Tornare in alto Andare in basso

Re: coltelli da cucina

Messaggio Da Ospite il Ven Feb 06, 2015 8:48 pm

doriano ha scritto:un coltello e sempre un coltello, poco importa cosa si mangia
io valuto lo strumento e questi mi piacciono Smile

Certo, però le lame sono anche espressione di cultura, per questo ci sono tipologie differenti nelle varie zone del mondo. Da noi mazza di ferro e spadone, lì katana e tantòSmile

Ospite
Ospite


Tornare in alto Andare in basso

Re: coltelli da cucina

Messaggio Da Ospite il Ven Feb 06, 2015 9:15 pm

W le diversità!!! Loro, i giapponesi nello specifico, hanno una visione delle cose davvero agli antipodi rispetto alla nostra!

Ospite
Ospite


Tornare in alto Andare in basso

Re: coltelli da cucina

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum